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[甜点] 起酥豆沙面包[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-3-3 10:51  只看该作者
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起酥豆沙面包[图文]

起酥豆沙面包[图文]
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, |: b! u, S9 V1 v材料：
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高粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油、红豆馅、飞饼。做法：
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7 S$ s2 p" f1 A/ m4 n8 f  X1 }做法：' w; j: Q6 M$ j" l8 c* j- M, p
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6 C) U2 E+ ]! ^6 H' A7 Q小贴士：
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5 c- J- a5 E- m  }& C1、飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。
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2、为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。
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3、没有拉网刀可以用利刀切出网格。
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4、飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。
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