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4 m0 Z/ x* b2 ~" b6 ^, v1 {首先，切肉，把肉切成长条状就好了，大小随便的~~~
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切好以后就要先腌一下，放蛋清，盐和鸡精~~: g# \$ Y- l* W  n1 R9 `
妈妈说加蛋清会吃着嫩点~~~~
; K6 H% Y' f* d* e; U腌好后就放着吧~~~入味~~~
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# H( M7 t. G& C# C: D, G要开始炸了~~~+ T% i7 w$ f" p, ~/ o! j  h

' F, p. u) H: D把肉条先在淀粉里滚一下，因为有蛋清所以很容易沾上~~~~~, U& v) F! \, F4 Z
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将沾满淀粉的肉条放到油锅里炸~~~~炸到差不多的时候捞出~~~~
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所有的都完成后就好了~~其实这样已经可以吃了~~~我偷吃了点~~~哈哈5 T1 |" r) \7 p- w% Q; M( I  b
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接下来就是准备番茄酱了，把买来的番茄酱倒点在锅里，加入水、糖、
' y/ P5 V1 G6 I: ], G) B可以根据自己的口味多加点糖或其他~~~9 A  G0 t" i0 Y0 Q! N4 a/ f0 S. B
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把炸好的肉倒入锅里，翻、伴一下~~~
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& o/ X2 X' }2 o9 @  {/ i+ F乘出，咕咾肉上桌啦~~~~
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看着感觉很好的，今天回家去试一试啊，加一点孜然不知道好吃不好吃啊呵呵

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

这个周末我也要学习着制作一下~和老婆一起吃~

口水！！太香了！肉只是炸一下就好吃！还是酸甜味的！好！

号称加入菠萝丁调汁味道会非同凡响。芡再稍微厚一点颜色会更亮~！

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

我怎么看着做法，感觉像是另外一个菜，叫糖醋里脊吧。

看起来蛮不错的，只在电影里听过，还真没吃过呢，回去做做尝尝。。

酸甜口的菜是孩子的最爱,LZ介绍很详细的,尝试给孩子做做.东北菜的锅爆肉可能和咕咾肉类似吧.北方也应该叫糖醋里脊吧.