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4 |7 ~# q0 L8 \* f4 w4 r# v2 l. h1 s原料：2 i* I0 a2 L9 _3 c+ J- k
羊肉     大白菜; d  u7 }2 f) O  c, Q4 d: O# I
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! D+ B2 c1 w6 N做法：
, l5 D" a$ f( J; {! h步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。* [, \  }& d9 G( G7 J

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步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。+ y% m/ i5 H$ i8 L( O  S" D, y% b6 h" p1 T

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, F: Q9 t  c" c9 f步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。# J- t& S) [7 d8 b9 u* c/ d6 f
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1 u0 L+ I$ `# Q7 j; _步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。- W8 ?) e  ]- Q! I4 c2 a8 r. T

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1 f! ]: s: d- q8 J( n5 w步骤5：加点香菜。1 y0 |; Z/ l7 V

色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。