[热菜] 芝麻酱蒜蓉紫芦笋

hityi

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1楼大中小发表于 2009-2-24 16:56 只看该作者

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芝麻酱蒜蓉紫芦笋

料：
, C$ _, o8 \7 q$ g9 h! ~
紫色芦笋10根（绿色的当然也可以）芝麻酱1小勺蒜蓉适量盐适量（可选）

做法：
4 z) }0 G* K, N7 R1 `9 Y
1、把芦笋洗净去掉老根后切成斜段；1 ]% l1 R1 _3 Q

2、锅里放芝麻酱，中火加热，放入一半备好的蒜蓉炒香；

3、放入芦笋，中小火炒到芦笋断生就可以了。出锅前放盐。8 I8 ^, T/ ?8 n g4 A
' f4 z( _3 s' I. G
心得：如果芝麻酱有咸味的话，随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种，如果比较干稠，可以加一点点油。

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