材料 1 K2 @& T9 o# H4 v' a1 l
无盐奶油：30g6 H' o" i  n6 m5 R9 g+ z# {; U
糖粉：15g& C$ e/ d9 K4 D& W
南瓜泥：30g+ Z5 Z+ ^: i! U) {4 [7 Y
低筋面粉：50g & c9 ?8 \, I! M" S7 C/ ~
玉米淀粉：20g
) N1 `9 c* H8 Y9 p( U盐：1/8小匙
0 J# G6 }8 ]" Q* e; W& d2 @4 w南瓜皮少许
5 |, d# C1 c3 S5 @; F『做法』0 g. T* g/ c9 T- l% ^* \
准备：
) U# D" V, K( E9 Z# s& U3 g( U南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。
8 f; w. E  G* b7 i3 r生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。
2 Q7 ?; G) m2 H# l  ]( Y4 \0 E 特点：酥软甜糯，香味醇厚
2 {: ?% S4 m- ?" T; O* _  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。8 @% J& z# N3 r+ x! q, r( b) o3 g
/ c. E9 ]. K" x: y: l% M
[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主