高升排骨
# n' T) q5 _- I' H$ |9 q/ g! m; \5 X0 Z" }# J1 f2 v6 d& R

" h4 K6 r. r3 I8 r% z$ h; N4 \% {4 y! Q0 ]/ o6 O1 `% {- o
材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）+ _; B1 Q( H: a6 H

1 q+ b! U# P, @: \: n做法：
2 G* K- j- Q% J, |8 R: \    1、排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好( }, q# _- O  J
    2、锅中热少许油后，倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色
0 `! B0 R  R9 h1 _, F9 ~) g) g! O$ `) ^    3、倒入调好的酱汁，开大火煮沸后开中火，等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘+ m8 |6 C  A" c2 o1 N% @4 T) _
' c' P8 g" Z3 k- D% u& t
' v8 ~" q  J  R3 j% k

% f& n$ u* q) n! \/ L

楼主是做的糖醋排骨吧，真不错啊，色香味俱全，不过感觉醋有点放少了，如果不是白醋放其他醋的话，可能要适量多加一点，这样味道更好。

就是糖醋排骨吧，其实排骨怎么做都好吃，糖要多放一点

这道菜其实就是糖醋排骨，我已经看出来了。我晚饭做这个吃。

就是不能把糖放多了，有一次我放多糖，结果很难吃~

哈哈！名气起的真…… 没看出高升来！就是糖醋排骨吗

糖醋排骨，酸甜可口，而且吃下去又不会太油腻，做法就考究功夫啦

东北人大概都不会喜欢窜味儿的菜，我一直不喜欢甜与咸出现在同一道菜里面

原来糖醋排骨就是高升排骨啊，还以为有什么不同呢。

这道菜的名字起的好高升排骨，吃了一定可以高升了，呵呵，很吉利很喜庆