[炖汤] 温州家常菜—敲鱼汤

　　先准备材料吧,先准备一条新鲜的鱼(要少刺的那种哦),还有大白菜或是香姑菜都是可以的.: {8 O8 R' Q6 h$ `

  B+ _- n/ w6 m( a7 I　　1:先把鱼肉切下来去掉刺,把鱼切成块拍上生粉加适量的再把它摊在菜板上面敲，把它敲成薄薄的一片，然后切成条状的即可就是这样子的：# k! _, Y1 V# s( ]. i

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7 h( L1 b9 b2 U) f0 H　　２：锅里放油，再放大蒜待香味出来后放入青菜炒一下，再加水：
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　　３：等水烧开后放入敲鱼，再加料酒，盐，味精最后放入配料就是下面这些了
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　　４：大概烧２分钟就可以出锅了7 |& B! }: ]1 h: f: f, e2 D# X7 o1 |- n

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/ K9 l2 C. ~% J9 O9 u　　有菜有鱼营养不错吧，喝汤还能养身呢，这可是地道的温州家常菜，而且很有特色的一道菜，( n$ U& n% ^5 W& Z7 u. |( O

7 K8 v9 B  m' o+ {5 [1 ?　　感兴趣的朋友不仿做做看了。