[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
( t- M0 r7 ~# v# x& ?1 R8 Y调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）
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制作：# l9 d1 M5 }# K( @) h# @& B4 N- ^
1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。* ]5 _* Q, d0 S6 r
2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　
, c9 r: O4 {, I2 a3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　
6 O5 q+ ]7 C8 ?4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。- F4 Q$ F1 X+ u6 z. f0 M6 \) }
5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
1 o. y; W2 ^6 T4 A' d" w6 |6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可