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1 H3 M/ L& A8 S# y# h9 H1 k  l+ Y, e& r材料(六人份量):
$ h8 F+ h! ?+ {5 n6 Q5 Z蛋黃  2 隻  5 G* ~" f3 v/ _0 _  S
蛋白  4 隻  
( s: J; O5 u; n) J6 A& ?' |- P砂糖 4 湯匙 " D7 ]2 `0 ^! P# G1 ?- V8 S" |
牛奶  100 毫升  # j* o- m/ j% [) L1 l6 h: |
麵粉  2 湯匙 : d8 T; g# O9 p
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裝飾:糖霜 少許
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1 t; l0 s0 g! U  s4 o6 i( b' ^. d用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻
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製作過程:1.  預熱焗爐200 C。 8 A) V) i3 X/ h# [
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2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。* O3 J. `. J+ u

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6 e$ k6 }6 C. f7 Z/ _& E3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
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7 g0 A, v5 N( V+ I8 u# z4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
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注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
: n0 |* i) T' n' w4 h/ j# o& j2 v5 Q2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！