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玫瑰糖的做法

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玫瑰糖的做法

版主留言
格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下?
玫瑰糖的做法(有图)
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[B]步骤一:备材料:鲜红玫瑰花二朵 " Q! M% x/ e. e6 {1 W! F" E0 M

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, a. ?: G9 ?9 y+ ?
/ B: [- J% }" F/ A" G2 q 步骤二:白砂糖100克(大概一下,后来没有全部用完,还剩1/4吧) 2 ~: E/ L2 L' S
: Y  G2 q( D% P3 _7 W9 N" D

0 _7 D" a+ L0 @/ Y6 Z1 ^" p$ g" J+ n/ W3 K, N: ]+ k+ W
工具:木磨   l8 ~- X+ o0 i& b, H9 q9 J

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1 @& B3 V0 \5 l$ X1 b深色瓶,药店买的,洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以,不过要密封好的)
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0 A7 ^5 h5 n; u; \8 u0 F! N做法:1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,真PP)2、沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。(偶是用纸巾轻按干)
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将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)# W. B! o8 ^8 @

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用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫质地晶莹的团块。(偶捣啊捣啊捣啊捣,一边捣一边还用勺子拨弄,差不多有15分钟的样子,呼呼,胳膊好酸啊,看颜色多漂亮啊!)
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0 f6 _3 W1 x1 r" {好了现在捣好了 & x! v3 r6 B$ s0 s$ g, l
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4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中(咔咔,终于可以装瓶啦!刚好装到瓶颈处,由此证明偶放滴糖刚合适)
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! {$ b( J! z/ h$ I) y# p( g' e如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 + R; Q: x4 U4 O  u/ c$ ?
健康指南:蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。

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* N/ ?' O& f$ E3 ]+ L4 v[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]

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