1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。
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2 ^3 [# C& N* {2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先% H' S9 K1 H! D; z& b; v7 d2 o

" F/ _; T! Z4 }' p4 b3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色. ?. M7 L) q: [$ `, _

" h. M; |: R: o! H' u) ?" y4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。
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5、完成
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楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。