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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]
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6 h. a& l1 k* d, w+ D7 j0 K. V/ i3 r5 L' I  C- `3 A
  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。
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' V5 A. N1 M, Z  原料:) D6 s8 I5 F) k9 H: }4 |* \/ f
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  1张冷冻泡芙面片
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  2大勺红糖+ [7 E0 ?( B! v; x1 A4 u) ~" J' n
6 c" v! Z: R7 x8 m; g- K
  1个绿苹果(实际上只用了半个)2 b/ ]6 o$ z6 j. d

& r# k6 |0 D$ `# o4 m9 P6 B2 X  2大勺白糖
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  2大勺生杏仁
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  1大勺淀粉
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  1大勺糖粉
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  2大勺蜂蜜
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  2大勺温水0 n5 X# _. z7 ]" ~
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. Z/ d0 D" O# D2 `' ^1 ^4 l  做法:
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  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿
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6 ?7 m5 s' n) X9 t3 |) K  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖+ o" Z% ]' o8 f$ \6 k3 D' n( `) s8 `
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% p4 M/ t" g0 x5 ?( L  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊4 U/ Q/ X. A/ X( @4 q7 n/ ^
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, i! w0 J# i6 z  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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9 h) N' M" M; b( _: v* q# E1 [8 i6 ]  面皮解冻好后,切成9个小块# a; F4 k  p. ?' b: [# Z
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    L0 P" }3 v& N: F" K: {

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! w" |2 O; d! O0 E+ D8 m  各自切下4个边儿,再重叠回去
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% o9 T  |) k* z1 u  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来5 ~( |( Q+ x* `( l1 a8 o

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  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿
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; k8 `( D4 p. j' W5 W* f$ e) Q  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。( b; K1 C" ~( x( o7 s* h- ^
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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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