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主料：里脊肉、菠萝、洋葱
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辅料：青椒、红椒、葱、姜、生粉; ], [' g& L: s" X

5 E  J$ ]; {  k& \/ f调料：食用油、料酒、盐、鸡精、番茄酱（我用的是李锦记的番茄沙司）. p$ G$ F3 D- o+ ~

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0 C% ^. J+ U& \, ~$ h9 p- D1.里脊肉洗净，切块，用盐、料酒、生粉拌匀备用. M: E! x9 D1 E6 i) E" k

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& R* x' h+ D; ~# E+ M2 y2.菠萝切丁备用
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) L# w1 O% i  t; x; D3.洋葱、青红椒切片备用* {* q$ }+ o3 s! i5 C) ~0 ?2 C

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# U) j4 q, k% X  Z2 F. b/ w( o待烧的合影- H3 Y% I: O/ `# D
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: Z% R6 A, Q) [7 |: @# U4.锅内入油烧热，把肉下锅炸一遍，捞出
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0 s( x, A% [' d: b& ]5 ]  D  N

# o, x9 z/ ]& K1 w4 l3 P再炸一次，这样才能外焦里嫩
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5.余油倒出，锅内剩少许油，放入葱姜，倒入洋葱、青红椒片翻炒，加少许盐8 \. t9 S1 v. M6 n  O* ~
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6.锅内加少许油，放入番茄酱翻炒，再加少许水
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7.加入炸好的肉块翻炒0 R6 o" k2 {# q' T+ O- M
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8.在加入洋葱、青红椒片
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9.最后加入菠萝，翻炒均匀，加鸡精调味，再用水淀粉勾芡，即可出锅。( c, m* n% Q% A1 |' l7 B
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很不错的一道菜,菜色鲜艳,很好下饭,今晚没有吃宵夜,都感觉肚子饿了.

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪，呵呵，玩笑

这个菜超赞的，很漂亮，看了很想吃，下次试着烧一下看看

肉只要过油就非常的香，菠萝改洋葱有创意。

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪!

很甜的菜.呵呵.5 k" T4 q# ^+ I
我还是比较喜欢吃辣的.# t  ^" j0 n3 j: z- g5 D" L
楼主的作法还是很详细的.谢谢.

只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

很好的菜，等等去试试。（楼主的图诱人啊）

嘿嘿，真不错，看着都流口水，抽空自己照着做做