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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]


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加巧克力的) k( J# K$ c/ C
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材料:$ M2 w* x! b% v$ X
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。0 e" [/ E  Q$ ~# M2 U" i
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
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做法:$ |0 I/ L; u8 o5 D# B! d- h/ S4 d1 X
1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。2 T6 W' j1 G, l. ^; x0 F' g

, r, o) @$ c% p1 D( X2 O2 T7 I& r6 }# L$ y7 H
2、鸡蛋加糖打匀。
1 [! W, h6 E3 }* l; q" b3、加入玉米油打匀。
2 r5 k- ]# |; o$ U( @1 s) S4、加入牛奶打匀。- J1 L% |0 A& [# v* a  |
5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。( N( l( }3 K3 M. h! M! V
6、7、加入红薯泥拌匀。8 p1 @/ o$ R0 J
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8、蛋塔模上放小纸杯。. Q. H% [& u* u0 B" L
9、加入面糊约8分满。
2 i' }5 A, C0 u, r; i. L10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。* _, o0 N% z2 }: T9 N& x7 P+ f
11、出炉可以吃了。
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准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。8 ^. x6 {- h. Q
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彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)" v) `- V- p; E" A) y) p  j  ]

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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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