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1楼
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小 发表于 2009-1-12 22:19 只看该作者
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花蛤蛋
材料: 4 E* F8 V7 Q7 u& _" l6 N0 i% j' w9 K! A
+ Z. [4 m+ b3 P4 O- J) u5 A2 x
花蛤,肉碎,鸡蛋2个,冬菜 6 W/ S6 k- q& E1 D3 S
, Z; @3 }! i' V/ M$ h0 z
调味料: 0 R) i' v0 R, |8 S. Y" I- s; T- X
8 T! b! n/ Q( U5 [0 p6 w7 {盐,生抽
" u% U. c6 m, F0 Y6 g9 `' b* L7 K" f1 D |0 z3 Y1 B. [; ^9 S9 G
做法: # f: @/ z/ u& {5 q
. y! H* r- B k' p4 h1.花蛤清洗干净剥开冲水洗掉泥沙待用
. \4 K: K0 \# V: r. g1 E$ ]& m F$ c1 w
2.肉碎,鸡蛋,冬菜搅拌均匀,加3大勺的清水 $ t/ j. r" _6 y+ g0 |9 V0 W. O/ v
7 k, r, d* H6 g; }3.拌入调味料
, \0 I g5 w2 R8 e' k) O
* Y" d ~+ g( o) @2 K' d4 r; B5 w4.把花蛤拌在蛋液里,入蒸笼蒸至熟即可
$ A( p( o7 M9 l) _! _+ ?' L5 ^1 d ]/ Q3 F
7 V, ?4 Q$ m. {3 N3 Z) ?6 m b- X, e, \
* a" [& w" a1 y3 p$ O
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