& t  |/ j) }/ R% {; T4 i/ v2 u8 N6 n: U: ^1 a, N- H1 r

$ X/ l& V2 [" B: t8 k4 u, Z7 @9 Y- H, n1 \6 _1 J7 k4 g* K
原料： + z  h- c" N% k, ^

: D  f# y' @7 s' P7 g　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克 , {: e' x" w) C0 w: R5 `

2 [, x7 |* e! Z" s9 Z. h　　辅料： 4 X" `: t2 ^# |( f

$ p: X5 N) i; n' i$ ^　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克
8 G8 p( A' s) @  B$ k+ h: _2 y# S# }% ^* c# G
　　做法：
* U) Z- o7 d, y# \; {$ |+ }! ?+ u
　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 : v. l6 x0 @; h3 X( a2 q! l1 _; N

) s1 ~8 g7 P/ ]+ Y, ^8 w& d6 y3 T　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 6 e8 g4 O- q: l& D

& ?' i4 N1 p0 C/ B　　Tips： " b/ g( }4 c& N- H* C
" d. V  p) b, f
　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。
' n# W+ ~# g  `/ G8 }: D7 b- u1 w  D' g+ O2 @

看着倒是不错的汤，不知道味道怎么样？是不是很利口呀