十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！$ p8 @* A+ [. f# L, Y
做法：  b! _7 d* Z1 T: D' g
1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。2 v( P. B# I3 ~" P
2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
' M8 E/ l4 l6 m  K) G8 F* |3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
! f8 N6 P8 `9 {- a1 i! ^4：自制香肠切片备用。
# p* H7 G) j4 m, L  p* y5：五花肉煮八分熟切片备用。: v  _* L+ Q6 S* n5 ~( Q4 p6 f
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
9 P! D, J8 w; h$ K- \7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。: b" K. D" A  r1 ^
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
, Y, y# M) J" q* ~! ]9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。  \# O/ i) V* C
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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！