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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
; c2 Y8 X; i g4 d7 m2 E1 J& W6 N+ X8 s9 l
准备时间：8分钟0 K) \# y% A2 T5 b' R; C
3 ^/ e" j/ J0 @& j8 B
烹饪时间：1分钟5 t; r( d, p; p7 w; S
2 f# ]9 O `8 A$ Q7 g& n$ E 特色：
4 s1 K7 ]) F5 \2 w8 d' U6 ~5 L8 s: H% D G& z1 Y
吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。- v+ ^' d+ \( ~/ W7 [
4 l" J+ Q' a, s' x1 c7 n0 \ 用料：
" M% r, {9 Z3 ~6 p8 C+ T$ G$ J8 y4 F% ?; I& m
鸡蛋 2枚8 \/ W( A6 @5 K' T3 h# S I9 T
7 Q. B }0 N7 R$ q8 g) u
西红柿 1个
9 v5 o- ]' x8 k2 R, B# {4 D7 ?" T0 F, P4 ] z0 c
生菜 1棵
p6 g' z8 z; f& }; k
; d) N2 U4 h: L) }. h 洋葱 1/2棵
1 H6 j3 `$ m0 @' q
5 j; d5 T9 l6 D 沙拉酱 适量
9 u: R* T8 ^9 K: k5 v5 o5 a
) X7 K; h- G& o& _1 _ 做法：, Q$ M* E( A4 n
+ @. G; j2 ]8 [0 ^
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。' F# @$ n3 ]" o/ B( L( P
?8 }# K6 R% g6 u# n' v5 Z( j 2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
0 V* g* y. C/ L
1 d+ ~( {4 ` g+ }4 V# z5 r 小贴士：
1 `3 I" N$ K1 T: K% h: h& M P& ~
, p7 g6 c4 i7 P( C. w( E# K: ~ 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。8 ]9 V$ T. n; j W$ w! m) W/ y
1 O5 g2 U r) K; l
2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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