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" L7 \) s& X: B% r$ D7 z　　准备时间：1分钟( @7 M! ^/ T2 [$ i
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　　烹饪时间：5分钟2 Y, e3 A# S4 t) d. c+ D* h  i

7 o/ X) n  i/ E# a　　特色：
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
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　　用料：
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$ c/ `) E0 `. }% g2 q　　鸡蛋 2枚# s; T( a) F. D) e7 N1 S  G
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　　紫菜 3张
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　　葱花 1茶匙(5g)* Q5 r7 b8 L1 @  ~, m
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　　虾皮 1茶匙(5g)" c5 m$ t7 m" v1 a( b: y9 P, D! O

; M; q' w" y+ I1 J8 Z6 t) {　　盐 少许
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　　做法：5 i( o' U; J% F9 D

2 n3 o# J$ R' e% ?3 T. e: h4 o: }　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。7 z/ X( L5 b$ @* Z! G2 V" O
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。: Q6 \/ M7 D5 t8 [

6 N8 K- w7 Q2 q　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
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　　小贴士：9 o! L  p& X: I2 ?/ p0 c

) W4 }6 L) L* Z  h2 E* G4 `; H9 h　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。+ |1 W. v1 V3 k% y
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。