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·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
7 U3 {2 H" a+ \( Q4 E蛋(打散) 3个 8 J4 j' S0 ^: D4 u1 `4 t# C3 J) n
面粉 1杯 / ~: p/ L: N' A) b9 h6 \) q' m
面包粉 1杯 + G/ h7 I+ ]5 _
盐、白胡椒粉 少许
4 c$ ?: k. g6 @. s" g蕃茄酱 少许
' \% g: u0 k" D, r2 q保洁膜(或塑胶袋) 2张 8 n) Z( G" G3 F# p* d

& e+ `0 h! N: M8 ^' E) I% j盐 少许 7 }( A1 R3 U4 i
白胡椒粉 少许   S; |9 ^9 m; H$ T
蛋 1个(打散) 2 S2 A8 u. b* {' t+ ?5 S4 V- c) r4 M
面粉 1大匙  L) S* o, x0 y+ s

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/ Y" ~- B" C  G, \; T+ r·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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3 Y* O# J1 e7 `6 k( p2 r# u& H9 V$ {8 ](2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 ( S/ g; r0 `9 d
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(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 7 h4 \2 T, Y0 A4 G

- t* y- E& F4 I( G(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
  i, \- F3 y/ V4 u多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！