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原料：2 c% d2 T: M8 F# t' X: C' T3 ~: ]
空心菜，1块4毛钱的吧，具体忘记了。
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: [; i) x% ]) U/ j做法：
: }! q- G+ {" K0 c: U/ z& T: N1、空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。- ^6 j6 W" `9 s8 a( h

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2、锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种。+ Y- y( G# H5 [$ i1 Q
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3、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的。; K2 z/ @& I, m7 B& F" o% Z

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4 G" h' [" T3 |3 N) a7 }7 D* l- Y4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。
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其实还是要放点大蒜头的，放在油里扁炒一下，那个香啊，蒜香空心菜！

炒得久了点~
0 w" o/ r7 [6 `, X不过比我也做得好得多！
$ W7 S# d0 E( M. Y4 R% Q不过这个季节我这没这个菜了

炒空心菜确实既好吃又方便，我也很喜欢做这菜的

炒空心菜我的最爱  炒空心菜确实既好吃又方便，我也很喜欢做这菜的

空心菜这道菜我吃过，很好吃。自己做却做不好，火候难掌握。