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原料：
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羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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做法：- W7 w0 J0 K) D9 G5 {" @. d

* N. g$ {: Y9 q1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；
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2、准备羔羊肉片；& ~- N- ^1 J) F! ^' j
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3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；
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: {$ R0 F2 V" S. l4、羊肉变粉白后立马捞出备用；
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* h1 W& ^) S# Z* R% f: y5 C5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；( T* K' {  A) ]. w) q$ n! L4 w* M

' Y" J9 E* }! f: _4 p1 S; f6、加入胡萝卜丁；
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7、撒上一小把葡萄干；$ }: S- U, [2 b, @& D1 f' K
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8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；
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9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
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很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～* |- d' |' E# A  a
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美味佳餐,羊肉配孜然味香饭艳,与咖喱羊肉焖饭同样的美餐佳味,,可称为姐妹美餐--羊肉焖双娇

孜然是世界公认的长寿秘方，羊肉又是暖身的补品，所以二者搭配起来可是说是完美的冬季营养品

好吃，就是太繁琐，孩子们比较爱吃的东西，谢谢楼主

哇。太对我的胃口了，回去给我老婆孩子做一次，不过羊肉我想应该弄得碎一点，要不孩子可能嚼不烂！

最喜欢吃羊肉了，冬天吃羊肉最棒了。暖身子还大补。呵呵