原料：3 f, y" I" z# s$ |* m$ n" y# r. V* G; c
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。% ^5 a; _! B& `4 T
做法：
5 [# O: K9 h! Q3 n! A* Q- ]1、咖喱土豆鸡成品图。$ B- T( O4 r/ P
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2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟
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) l; j. [" z7 s1 i3 a3、将土豆切成小块。（越小越好）$ w( T# U+ b  S& {7 l

$ [. J! K- c/ u$ ?, [4 h6 C3 x9 n. p4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
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- p& o' T5 J8 e+ X, G5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
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6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油3 n5 q  {; p9 S% _1 K
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7、放入洋葱，爆香。
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. O0 ]3 B6 q7 h& M; z$ ?8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。& t: m4 B% s, a& S% w+ O2 s5 E

% T8 ^5 C- s$ r0 ~: p! Y9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。- ?% Z/ L( x% ?4 q* p% v

* U- Q# M* h3 ]/ `: o/ K10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。
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11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）3 f$ ?8 E2 {/ d: W% u
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13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
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* T1 q( R$ \, R: ]4 ~1 Q6 U14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。' R; ]) B# ~5 K; b1 S/ a: w

! D" `2 [' L0 q7 Z& A& c7 x: f! [15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的