推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 燕窩小白鼠

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠
) o; R$ b% q. E$ X6 i% w, l: l
! J+ A5 \2 F; `" d  0 [5 `3 s) n6 x

1 W( x8 k0 a3 V4 D  先秀一下成品!/ `3 u! s, v; `

; I6 ?( x4 c5 J/ v7 a1 y  
# J0 ?; L0 U$ j3 W5 J+ [& B" A+ M
  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.
( u+ F) T7 k( {
9 {: S6 v6 B. X( t8 r& c8 a# d" m  
: e3 T  N6 _& o( m7 i
4 q2 j+ r* e5 r4 B  燕窩用清水泡發7 B7 v2 K" O* l' h6 }1 b6 y
: I! ~" ~+ z# F4 `" ]* m* g/ Q5 A
  5 c! a+ |7 @6 D2 d0 E

) \$ p, P5 O8 h! S4 g8 J& y. c  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.* `* D- W. m# N; x) ]

, ~  S4 _8 M  S3 T9 u( {: s  9 T8 E' L; f9 S7 E# Z0 {

' r# D1 |0 D) u: R, }6 \/ n4 k  焞時加放紅參,紅棗.# d" k$ h; [9 ~3 z4 I* L

! z5 B! H. T& x$ y( X  
4 F( L" _: N3 [7 {$ X- D; p
$ R1 x# ~, B' \5 v# \$ E" w3 J2 n  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水./ @8 x( A8 P7 I; n7 v
. W" y, N6 E# K$ S/ ^/ P; ~* t
  
  B% D& S9 R! X1 ^- n. n' q9 c6 M% @3 d9 B; y
  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.
: c$ x% s; z( ~0 v0 N1 X7 K$ u
1 B8 F; n7 A# |# t- l  
8 e) A  X4 K/ J% B9 m. }. F8 ^3 f. r% {/ \8 m9 P( z
  糯米粉250克,水150克一起和勻  r% t- N  `+ c! K( o9 u) m  y) j

0 k  B% o+ h  c' t8 }( U  ( c' _7 F) Q( l7 t* b" N* E' |: L
/ `" V6 l% {( B8 S& G. E& H, P
  糯米粉搓揉.
* k6 V# `2 n; |3 @+ T
/ K3 x/ ~& [6 y3 ?  . W7 z) p7 {+ S4 g% K

5 n2 p9 E$ d8 `  搓成長條形後,分成30克的小份.: S) A3 O. i$ l
, L1 W/ ?6 l' a
  " o2 X0 ~& b+ ]3 O4 B
. q( |  h) W- L0 B
  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
  w' O( k) N$ \: V% t% m' \) b: E8 S3 g3 k' s' O6 i
    C* e. h/ |5 _- U
1 R5 M9 N# n5 Q( x' c( G
  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.
4 Y9 Z& p- t/ Y- y+ n+ U( n
  o6 e5 N2 d7 l" r, l1 R  , n. H. T. E3 X+ i  T4 r$ q
8 j: \, k- l6 x- }
  水滴形
* K* `6 J. S9 V+ f- X$ k& ^- g# W) b5 x: q% a3 n6 `  p0 R" e
  
" v' ~9 s' M+ E, D  W3 D
6 U$ Z- k( s; ~% K1 m  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.
/ {  S# M3 N( b* S
% u! t. G% M# d0 _9 d1 w  . n3 q: B. E! _. P# W+ `; X% o0 [

: ?3 h& |: c. C' a( F$ K1 d- b  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.
" \( p& N% i$ `# @- z9 |; i- e& g8 I5 w+ X' U
  
5 s( h9 G! V  k: ^' }" j# k
" W7 {8 P. a. d5 g; H6 o' _  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
; o, s' \9 l- f$ l- L) P
# P* [+ I+ C7 Z/ i. \  
7 V- x1 [) h& p; \; A; g. e+ j- ?. \$ l% ^; O, C9 X* e; z$ I1 l
  切开一只看看里面的,会不会太忍了?+ F( _5 r! p& }' v- W1 g
* M+ M) `, j& H! \. n
  9 y# M) `9 D3 H
' h, i) J+ ?+ y7 ~! H  q' y8 }
  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

TOP

很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错% y" l/ p0 r2 u, M* s1 V  i
支持一下

TOP

很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

TOP

吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 20:19