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& E. }$ ~/ ^3 u% ?烹制方法（三人份）　
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    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)% h( V3 L) }0 E0 ]8 X7 V
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)0 w: E' u) _: W# \- a5 D9 }

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# c7 X9 E  n: w* v, {1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。% x3 U: t7 |! w4 k+ R: `

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8 |; @& u5 z3 b2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。" W6 K& v8 q( D$ j. I5 _
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6 s/ ^& s, j2 ~3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。: r4 Y7 l# L$ u9 g. M6 `, }
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: ~3 Z" x3 w" t% ^! F4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。
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6 K: R  z5 K% `$ |, g5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。 , T0 [3 ~4 n/ O" r

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# c* W, C/ E: u7 ~6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。
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7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。
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厨神贴士2 ^9 ]% Y' t" l/ l, G
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　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。5 ~7 w& B$ \! p9 M9 Q
　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。9 s7 J/ w3 q7 {% A5 B3 F5 |) y
　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。2 D- G, T3 ]" \8 a
　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。
. n% k4 t2 [' f: v4 |  t: ~$ |　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。6 w  x( F3 _$ T5 S6 w8 f: k

人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。