红绿豆豆排骨汤

用料：! d- i, G" F1 B0 L8 K0 Z. d
　　1、猪排骨一斤。" w6 q: m& H0 `( t. R5 o
　　2、海带三两。
$ p" R# {% l5 X9 e　　3、红豆、绿豆各二两。  q/ L+ a! O9 @  }# i+ b6 }$ c
　　4、老姜一小块。
( P/ x! `# T8 f+ M8 x　　5、黄酒三大匙。/ x3 H, j$ Q' i, E3 [
　　6、盐适量。
8 T: k  T$ ]: O8 I) a) S0 k( @　　做法：
9 f& R7 z( |" S. s* f1 @% D　　1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成片。  {) @$ F9 H. \/ H! E
　　2、将海带片下沸水锅中煮十多分钟，捞出后放清水中浸泡。
  i0 ~; i2 H5 {' a5 o7 |3 _　　3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。7 X$ q  d+ D3 U* @/ Z( y! w
　　4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改小火炖一个半小时。
5 z# _+ c# e" g1 ]+ G% d6 m3 y$ H$ M　　5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌开吃。
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