鸳鸯面筋
5 I4 l+ r/ K( v% |主　　料： 油面筋
$ z$ R- t. g* B& j; p7 a1 P/ h辅　　料： 黄瓜,番茄
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+ n0 C/ h$ k2 }% b原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
% w2 a% z( w7 _, D* A; {调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克" t2 v; H3 Z, l8 `/ q- ]* f5 Q
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详细制作方法： ; X- o. `1 ?2 J" Q# D! f2 e# U, Z
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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1 g$ W+ {3 D# E% }将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；. n6 r4 L  A" l
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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
+ m+ I) z6 v5 Q. j# o. v取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；( C4 ^  m1 X# e; Q- q4 w1 \
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。
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1 Q( N8 v  t. d8 Q3 O* M『FROM 布式家常菜』
; U" ?' z/ d2 p5 k8 d4 K6 u+ t( B口味特色：& b8 m9 N( Q( N; {1 D- ?4 W
咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧4 }/ Y/ Q% P: I$ G4 h3 E8 @9 ~
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~