[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
& s) r/ t" ?2 S5 V: u鮮香菇         6~8朵: k1 j" o3 p  o0 p* X
腰果           150Gg! d$ }2 l4 ^# o! S& L% e0 ]5 s" G' F
海鹽           適量3 b4 o7 N& p! a8 T9 s% N

1 w( _8 _6 w# |6 {! z( ]# D3 K- V必要用具% m1 p' y" Q7 R) e3 P. L0 u
湯鍋或燉鍋; ?) L4 N$ {/ a# {7 ~4 c6 j2 {
大湯匙
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事前準備( C5 r8 P% ~0 I* T; _- k0 _, I
一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。
  T2 t6 X1 q  Q  R7 q二、將香菇洗淨、切妥備用。
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烹飪時間
" P- i6 J! ]6 V! E) Z0 H& H% n30分鐘
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做法：
2 R) n7 |  Z# ~: _/ D1 S一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。
( }8 I8 U1 G$ Y/ s7 i二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。