配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.: @3 u$ Q& Q3 q. h) n" [5 B

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3 P8 W" N' t, X% z5 Y1:下油把配料爆香一下.& ^0 \+ |. }0 L" C* z( R4 `- M

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% o$ C3 @. U1 F+ x  |  R2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.; O5 R( y# E5 ?& o
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* o4 v3 c- l" B: X  C3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.
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: I7 J. A; D- ]& P7 i4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.
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5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。
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- x% \1 f0 G$ O4 K3 T[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。