蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!
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红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟
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) s, O7 P! Y! z( A5 d 下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!
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当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!
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% l/ F& N0 X3 \7 J6 c3 @& D3 f 下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!
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: c3 h5 ~7 B, f- v3 L 摆好看看.