& @3 {; ^6 g8 C

1 B6 h" q5 a) u: t% }. x5 P8 B& E0 ~" e/ S  s% j, x1 T( {
做法：
9 j9 R. P, `6 O( d" p( @, ~: l0 E% Y* E7 o' x
　　1.把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，拌渍30分钟入味，然后用大火热油炸。至呈金黄色，口感硬脆时捞出。
- G4 V: n; }* t( f: r  f7 W) ?
' Z- w& \( [9 q, G  V2.原锅内留少量油，放葱姜，黄油，桂皮，茴香，酱油，白糖及少量汤水，熬成稠厚有粘性的五香卤汁，淋上麻油，再把鱼块浸入卤汁中吸收滋味，再撒上五香粉即可。
6 L3 |" [* L0 N% H: `( K2 B! M6 r1 q7 ^8 E! S! U1 s
[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:57 PM 编辑 ]

........................我喜欢鱼  不喜欢刺

我经常钓鱼,又学到一招,可以做给朋友门尝尝.

好好看哦....一定很好吃...