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8 e2 N' B) p; x+ F7 \( s, g- s. Y原料：
- W/ I, k9 E3 D. |, J3 v, H芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺8 `$ G! Y# r5 P+ Y3 S) \5 I# b
做法：: `! r& N1 D+ w0 s) U3 X" Q* Y& J
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
& p' \' z, |4 b( B3 E2、加入鲜奶油，搅拌均匀- @6 Y" q1 v) P/ \1 K( t

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% u4 E- d- I- A& f" l& v3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾$ c& L" _7 \  r+ E1 k% R% w
4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化% W- n! V/ j/ G
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀' m* m* F) ^6 X$ }0 B+ W/ R
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可1 k  M2 P  j  S1 m) y4 p
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可4 h# k% K" o' ?0 D7 v1 S$ H
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小贴士：
; W  o# y$ [9 A3 S1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。& h/ V) K) l+ g7 W
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来5 G* l: @1 t' P* s6 G
3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里1 q2 W) ?1 R# [
4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油# k( N/ J$ O' {( K
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。