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　　蒸浸鸡腿的制作材料：6 i/ _# m8 D; n
　　主料：鸡腿250克
. r" V6 }5 e( y# }4 x1 E2 r　　辅料：胡萝卜50克
; T7 j2 p5 v1 K# {7 Z　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克$ C/ ~1 K0 K' y
　　蒸浸鸡腿的做法：
, `. ^" R4 W! r　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；1 }7 f$ i: S: b, f2 w
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；
5 r0 J: S3 M( a　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；- g8 ]. D% J" |0 [
　　4. 葱、姜切末；
) M, I/ b( ~2 K7 Z  ?　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难