简易版的盐焗鸡(组图)
/ d" k1 s' Z8 q% r, @# A0 i" }: ~: J/ V) r' f8 ^0 Y
这种盐焗鸡粉香的不得了,正宗的客家特产。如果你没有也可以买别的牌子或者沙姜粉自己配。
5 J# Z) @" y$ l0 e3 q3 C4 F1 `$ e
/ E/ \: ~/ j0 N1 s
; ^4 d; M% f3 _2 o* o2 p' {* M1 P8 R; }
买一只鸡洗干净用刀剁成块。
5 v, h* q9 K" [
0 s& _7 x( z* n0 Y4 z4 M3 s
& s2 O% y6 D9 w/ C5 @$ f7 P: P" w8 V3 V2 N- T* L$ D
放进电饭锅,撒上一包盐焗鸡粉,加一勺油和一点老抽(可以不用)。
& C4 ^9 C: u2 T) G! M
9 W0 y7 d+ k0 | ~
0 Z( B3 h9 E' v9 Z3 d" I6 h% M! b9 h
一会工夫满屋子的香味,你千万要忍住别去偷吃,实在忍不住可以用筷子再拌一下。等到跳闸就可以吃了!
3 E% ^. E1 j5 m2 K* {9 [
: p# l3 g+ d& e) g, }0 V" `' n f
7 B% l; f" x4 Z6 k8 G* Q) `0 N4 r3 R7 |& ]5 G
我还是有耐心的,所以边吃边装盘。
) R8 m% v- Y4 a6 R' `9 P7 Y+ R
6 ~, o+ s$ U7 I3 v3 C4 D* D8 u2 Q
1 y9 K$ m \. f% H+ Q
2 @0 U$ A9 Q G; T& Z" N
[
本帖最后由 李渊 于 2006-8-10 05:03 AM 编辑 ]