菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
/ f7 q% E: Y1 l% n工艺：焖
, U/ B% D! c/ b2 d" U栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克/ r: ~' E, s8 u+ w4 p6 H) f6 U; l
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克, f9 s/ m$ S  q1 k: r; u5 X/ q6 @

' o: \2 H% k% {4 C' a' ~3 b, }栗子猪肉的做法：
8 h0 L# ]: e% B3 t/ o3 c, d1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
4 V# N0 k8 G% h# d6 V2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
1 a5 d3 X; @- h0 @  S+ i3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

我想这是一道容易做的菜，材料也好买，以后一定去做着吃。

楼主把栗子再煮一会的吧，那样的话，更香口的哦，因为更熟透咯

第一次见到这么做的，色很好，香看起来也不差，味不知怎么样，有时间做做看。