星期二晚上拼吃小肥羊
2 @4 C/ y% m2 M1 g# C& q  u( G9 m! ], L/ P2 ?" S9 p; Z) T- e- h
还打包了一份烤羊排" ?* g! V. p3 x$ |8 d4 {
# B" V6 {$ P" s3 i& m2 z
冰箱放了一天，冷了，不好吃了呢
' |. g' S2 S, m  I: @( K. k9 F' C- X5 _9 V- [
并且小肥羊的羊排淡了点
# Z3 y7 r; {5 Q2 ^/ d9 Y2 |, H
- E) q$ ]) y' m# {, ]所以我就加工一下了- r# K) p" R2 {  {6 k1 ?
9 s: e+ m; S5 [# P5 ?
先给一张羊排的前身照片
9 Z& a9 {' m/ |! }1 r SPM_A2841.jpg (124.56 KB)
! }, z% G9 [2 \4 i/ l2 w2008-10-16 10:20
( T! |; N% y6 r2 q4 x3 q- F0 @  ], O

- j' Z" i2 o) z' D- C; v把羊肉从羊排上剔下来
: n- l& j. p+ J7 f" q( t  N; b7 ^0 U  B) v1 c. Q. X( ]
还是挺好弄的, l! X* b+ o4 W! V* o% X* G
/ E' }! e! l- q/ B8 y9 G
剔了一碗呢,所以说半价的羊排还真是划算的呢! @7 q1 c; O0 w0 \- J1 d
SPM_A2873.jpg (143.18 KB)* l" d  t! F& l: G2 k: \4 I4 t
2008-10-16 10:20
9 ?  D7 b- C4 V% m8 H
* ^% K4 h4 W+ q# ?4 Z
' M/ Q5 [% }% S' r. T5 x" c然后准备大蒜叶,还有孜燃粉和黑胡椒粉,椒盐粉4 \) L8 F* t  v* |) ?8 f9 U$ C
SPM_A2874.jpg (93.69 KB)
5 o8 o) {# |) d/ J2008-10-16 10:203 ~# D3 q  d0 M5 m8 e) P
& O. m( [& j4 F- s

, X6 O& I% g0 c  q锅里放油,一点点就可以了
# O4 N, a  x% }$ s: M4 X" ^ SPM_A2875.jpg (134.03 KB), p0 e# F% e# t5 ]9 _
2008-10-16 10:20; U- @4 G9 v5 p

, {6 g# X! ]2 I! N$ U- S- F1 k4 t0 I( y+ w) a
然后把剔下来的羊肉放到锅里面,
1 `8 p' H# {; g' e5 M8 U0 x小火炒! U# |) b. J$ {2 }* X% }
SPM_A2877.jpg (163.57 KB)
2 |6 s- r' {* ]4 H2008-10-16 10:20
+ v/ }; P3 M) I* w2 W( U, p' [; k2 O: v6 p5 O5 [& e$ F, R

, `2 h  F* r/ C6 t+ V4 c* f, o) X然后放孜燃粉,黑胡椒粉,椒盐粉,最后放入蒜叶4 W* H7 N) y! e  C6 ?* K
记住一点要小火
6 P6 v( G$ s4 L/ C( O我们家用的是不占锅,还有点占了
0 l  J+ n" d8 ]0 D1 w SPM_A2878.jpg (199.81 KB)
% o( {# j! ?/ ^$ ^2008-10-16 10:20
; F3 |4 Z2 R3 K8 N
$ X( G. B# R1 A- P6 t. M; q1 D+ |: W3 A5 H
可以装盆了,很好吃,虽然样子不怎么样" a( z/ v  t! W& O8 r
SPM_A2881.jpg (108.85 KB)
+ y- k. m7 t, h  t2008-10-16 10:205 h) r. o+ V8 i- F2 v
; z, J/ n" f* ]2 v' J0 A3 x9 l
/ I. ~* {7 u# F# y8 w( N
再来一张
* q& r0 w" ~( y6 {8 V% n( } SPM_A2882.jpg (114.23 KB)
8 P3 s# |% I: G! n, C6 S2008-10-16 10:20  m( X# k/ u* J( B' V

. k6 B3 a6 {; i5 z# k' F3 P; _5 {$ p; h) i; w; B% W: F9 w
局部  d& [, q) v2 N; X: e6 x7 d1 L
SPM_A2880.jpg (115.81 KB)
; U1 H0 X7 x1 R2008-10-16 10:205 y/ p3 c$ j' M, P
9 r, T) F- V0 D" ~( B

3 Z) ]5 n* v4 c( v' D! O( \味道不错的呢

哇，好吃好吃真好吃啊，口水都下来了，不要想歪了

羊肉真是美味，只要正宗那叫一个字“香”，睡觉都流口水，真馋

青蒜放少了些，应该再放些干椒，先用干椒炝锅。再按你说的方法顺序做下去，那香辣鲜俱全了。

不错.楼主还蛮会创新的.
- Q( G; g( c. o$ r" ?" o5 ]喜欢吃超辣的那种.吼吼