; j7 `/ P' \4 j- J; v
: X* I- T8 Z; I) A
配　　料: 明胶……………… 2勺（7g）
5 n  Q& X( ~2 o8 V5 A
. `" \. |  _' F7 L: J* w9 X+ f水……………………… 4大勺（60ml）
9 c- s# K" d4 A, _% h" U! g& H% X3 ~4 |
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
" T0 R& w, g% |
9 r3 o5 y* Q: k8 ]; k鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）( N: W' |0 p6 u6 D4 R

. a# G: L: @9 x& e# F纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）, _2 j$ G0 r0 b) l
: ~% j5 ]9 n- z4 z
砂糖…………………… 5大勺（50g）, F7 d# C: K' f- D
8 N% \+ U/ A& B* g% W
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）$ U+ D1 ~+ u8 O+ y" t2 t3 w

  G* _  E/ O. g4 D, E5 X% |
3 D; [2 Q- ?& I·操　　作: 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
/ V  B; [5 b6 R/ B- Q) c4 Y5 \; V# [1 d
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
4 I4 e4 e7 M2 K% [! J
; e6 v" g' A3 v3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
- S: Y0 T6 k; r0 c5 B: \! m$ D6 S2 ^; s3 H4 j9 @
4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
6 ]2 R+ v7 `. Y  b7 w( W
5 ?, O/ n# Z% N5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。
$ M! A0 |4 i' I3 T% ]- @; B5 ?  T" d: b5 }
[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 05:59 AM 编辑 ]

都流哈拉滋了........

果然好菜，谢谢楼主分享！