[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅1 h$ h" @/ Q9 L! g# ^: V
　　〖材料〗
) }- f% S/ r- w9 \) v3 O* s" p& `: d　　鸡蛋----3只 4 C  v6 U/ M2 y) S+ i1 @
　　澄粉----50克
& J9 g" p+ L( _5 r　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺）
! j, z+ t1 y2 f! r3 b8 Z　　牛奶----130ml 6 b& q  ~0 }- _% O/ ^
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）
  L7 e8 x) v: b" C7 B# s+ ~　　黄油----50克 （偶用了30克）
) S9 I; @+ `! a3 @　　
! o7 V8 P3 G1 |$ `9 k+ O7 I5 h, N　　冰皮馅
: N. D+ H: f" j% o, t3 E. ?　　〖材料〗 ; t, n5 f% d4 }/ ^* e2 }
　　糯米粉----50克
( U% K$ Q7 K+ O8 z+ `( J% y  L. l　　粘米粉----40克
( M1 `% V$ J- F3 N) I  r1 M, l　　澄粉----25克
5 t  h! s* H8 c( R1 r7 q. G3 L. A　　砂糖----30克 0 g3 [; W; o. D) j
　　牛奶----120ml ) s" N$ `& X$ |
　　炼奶----30ml
! H5 W/ ]# n( T0 j! y0 O　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
. M- L2 [$ h% {, J6 ?  a, s　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）6 {* |: F0 l6 Y! b9 \
材料
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面糊9 Q5 \5 H: s4 M, T& M- m

+ J9 F0 p( }$ I  c( \% ?& \蒸好的馅# H/ p6 t+ _" \2 F0 B9 R% [
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把馅包进蒸好的冰皮里
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烤制30分钟.