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[热菜] 炒香椒辣脆藕

情人在远方

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2008-10-4 16:01  只看该作者
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炒香椒辣脆藕

五花肉三两切片藕二节，《白连藕》》红椒1个、小葱，蒜、干红椒 4个
& m' y5 n! g' u) A% A
, P8 F" w9 I' Y& A- f# Q藕去皮切块，入开水中飞一下，捞出入凉水中过凉了，控干了分备用
: q- N+ c# a  X1 u2 t
$ X' T' j* k# x, Q9 t7 f; f锅入油，小火炸干椒，加入蒜粒炒香，加肉片炒熟了，加白糖半勺，酱油半勺，加入藕块翻炒上色入味，加入红椒片炒一下，撒上葱花拌匀关火
9 O6 R' X0 i5 n) {
3 ^# N) ^! k" J, k色红肉香，藕块脆中带辣甜咸

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