原材料：
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: q% Y9 {8 a. K　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
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　　调味料： % F6 B4 Q- i3 R5 D4 k) _
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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9 ~( O5 x% X$ A: J! d) ^3 n　　制作过程：
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1 m1 w+ Z- m+ X1 I　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
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9 t+ |% \9 [, Z* h. v8 ^　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。 ! C9 N4 [9 v1 |0 j

) Y% U7 w6 A% K; n$ n& f　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。* Y% m+ ~% `3 s  _  B# B

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主