酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜

辅料：元宵粉
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调料：白糖、椰茸、食用油

- Z' m3 F# q! U) B' x1 h; K8 U
做法：

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
, q- G' T% L: v' b
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 . z3 {) Q* x& T5 p% D& P

3、装盘撒上椰茸即可 * ~+ p4 q5 b; j6 w; H- J2 G, \

特点：酥软甜糯，香味醇厚

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