香菇酿豆腐

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
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制作方法： " z! s. S  l7 g0 |

(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； 9 s  i3 V( H  v( }
3 n% P# j/ v, d1 |
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
* m: `4 T6 j) [6 n4 d
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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