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焦糖牛奶布丁速成法

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焦糖牛奶布丁速成法


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材料:牛奶布丁粉1盒 ,鲜牛奶2盒(共400cc) 鸡蛋 1只(只用蛋黄)( T+ b! C) W/ w) z2 o4 I* M$ s
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  做法:+ m7 V+ X, Q1 U

( j! v5 F' I' a# u1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器里垫底。
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2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。
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3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
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' m7 [4 w3 `0 r2 W9 t" G& ?4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。8 j8 o9 l/ e" Y2 o' q

: |+ R) ^, y; B+ b# b/ [! j- g: N5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!5 T# ~# a1 G& l! b2 V& D- Z5 K
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鲜奶加鸡蛋,材料很简单吧!* K" p/ \+ v( u& e/ W  v

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) k- a8 n( e% M一定要记住,鸡蛋只能用蛋黄哦!
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. G( b! U( z' t' i6 P煮的时候也别忘了要搅拌
) ?3 h& X! N- M! P4 E6 i; u1 V3 x9 n' U, S

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将焦糖倒入杯子,如果想做成不同形状可以用不同的器皿装2 `' s8 r9 K9 e

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把煮好的布丁液倒进杯子里7 S5 B9 ~3 B5 ]

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; S; G# _8 `* c" V; u放进冰箱冷藏一个小时以上
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; f. n/ O6 u* s& }& F6 A反扣在碟子上就大功告成啦!) k5 N. O8 c3 T+ `! X# `

) |, J5 Y( t1 l$ w- C: ~很诱人吧,夏天来上一杯真是享受啊,赶紧试试吧。

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