qdsea
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-7-24 08:17 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
五彩凉面-精致小吃自己动手!!!
自己擀面条哦~~~虽然费点事, 但口感也很不错的说。
) B. ]) g7 ?3 [: D0 n ?为了多点营养我还加了些蔬菜汁~~
5 r' E; b, a7 n* z2 h5 b原料: 面粉 南瓜泥
- u4 O+ l6 k2 h, b4 s. ~
! |) a% Y" s: Q$ A6 }5 X7 ^
# E. } z5 e5 n( u' ~4 v& F w1 V 7 o# B) ~+ Z) ]4 j) e* H1 `
做法; [1] 用南瓜泥把面粉和成面团.
) M& d, v: p& y7 |' H6 e( {; t+ `[2] 将面团用擀面杖擀成很薄的面皮. ' E8 [# n. g6 G, H5 `+ Z
[3] 将面皮对折.
5 b- P0 M6 ~' ^9 K[4] 用刀切成条,这样南瓜汁面条就 完成了
$ A% X i j5 H* p. V. @! p 0 p2 z+ M" e% w! G0 L+ d8 O/ F& h {
" \' B, j4 B9 O8 a" y, W- _! C
2 \8 o% K) S' l- R& k. C[4] 将面条抖散,放入沸水里煮熟. ! o4 d0 p% P- y0 c# [$ {
[5] 煮好后用冷水过凉. 7 m7 U9 _, w; b( ?( p4 J6 t
[6] 沥干水之后,拌上麻油,醋,盐. B1 o" e+ a- @& t4 Z
2 _9 b+ u; v/ X6 X6 K
4 d+ ]% s' P: z! B0 l/ z
) I& X" O! p# B7 o接这准备做凉面上的配料了. - Q& m! h5 G0 M0 O8 p
将黄瓜,胡萝卜,香菇,熟瘦肉都切成细丝,蒜头切成泥。
. F8 S$ o: g( q* q8 i$ H, S J
$ T2 w4 a, I# U3 C0 r( E
' G) U( A6 U S& @* A$ f
. x2 Q5 |7 q2 [( E最后将这些配料放在拌好的面上就可以享受了
7 n9 z1 ~4 k( _ R花了点心思搞了下,还是挺诱人食欲的: I+ N4 s( d7 M% ]2 j d
U7 H$ P3 t% e5 n, q
J% e- F) P: h2 T. V
, B8 @4 t c. N) h6 ^红, 绿, 黑, 黄, 白.五色是不是特别漂亮?
# T( g* y! \4 F* d , c+ i; o B; C" j$ j8 X
5 c. v# W6 n7 u; p+ B6 [
) r \1 n0 v% `+ j: R4 X配上我最爱吃的什锦小菜,好吃呢~~~~~
1 k. R t* R7 k' \" D
' U! v$ |. N" E 8 u6 S, T) o7 [
$ S* t) G9 A: h
把配料和面拌在一起开吃了 呵呵呵呵~~~~
2 D( h& Y; P$ i2 w4 D . y* M" {% ~' Z. J/ O* W6 h
/ w" s& V& l4 f& [$ S: v- h: u / i4 H% f- H+ l8 E. _
南瓜汁的面条香香的,配上好吃的蔬菜,酸酸口味.几秒钟就下肚了~~~~:)
|