中式牛肉卷0 ]0 H2 X: S3 c. B% q

- Q9 M  X" x& j& q准备时间：5分钟                           
; z, b1 [& j# V0 l; b4 ?; y制作时间：20分钟
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- n0 A% N6 p$ H3 w9 B9 h. F+ r, N原料：牛肉50克，生菜叶2片，海苔3张，泰国香米饭适量，芦笋2段，蒜末，葱末、姜末各适量。
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. S& N7 l/ Q5 S5 u9 X调料：白糖3茶匙，米醋2茶匙，白糖1茶匙，酱油2茶匙，盐、料酒、淀粉各适量
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原料采买：目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续使用，尤其是幼儿和患有高血压得人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。" h* r: K; h6 x
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制作：
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1.      泰国香米蒸好之后依个人口味用白糖和白醋拌匀；牛肉加葱、姜煮熟，切成条状、生菜、芦笋洗净。
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( J6 n# y0 L  Z+ X. ~2.      海苔包卷好牛肉、芦笋、香米饭，放在150度至170度的烤箱中烤5分钟。
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4 D$ l# p5 W  F. `# h+ x3.      锅内热油，炒香葱、姜、蒜，然后依次放入白糖、米醋、酱油、盐、料酒和水淀粉，制成鱼香汁，淋在2上即可。% W; W; V- ~* S' ^4 ], ^0 f# V
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4.      亨饪心得：预想之中的粗最好少放，而且翻炒不宜太久，否则口味太重回破坏海苔的口感。) ~" ]3 A2 Q1 T3 K6 r+ s. m
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5.      本味特点：鱼香汁的出现让这寿司一样的食物有了中国本味。海苔素有“维生素的宝库”之称，它蛋白质、矿物质和维生素的含量及其丰富，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量特别高。
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3 U9 {# F2 ~+ d, M, e9 W- i! n  Q. x5 ?谢谢回帖

我咋感觉这个想韩国的那个紫菜包饭啊?是不