【材料】
1 [0 i4 x; l: h/ B7 I& y5 v1．草鱼一条（将头尾，切开，鱼肉与骨分离）- @# t) E+ `$ q
2．锅两个9 Z+ t+ K- |- i* W# O$ r& u
3．黄瓜一条
+ {' S9 C8 |- |9 C- j4．黄豆芽0 C% d! u0 n7 a1 e
5．花椒
4 C$ N: O: ~& E% Q9 p: ^6．红辣椒干
, P/ s. b$ D1 ?8 d* B4 f) \. {7．辣椒油一瓶
% p4 I1 G% o. S# S% r& `8．鸡蛋一个
8 G. u2 K( E1 L8 R. S% f# u【美食做法】
* u9 f) K5 F/ u- ~6 C& n& J1．  倒入油，等热了以后，放入姜爆一下，以去除腥味。放入切好的鱼头，鱼尾还有鱼骨翻炒一下。
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2 H8 G5 s& }9 c2． 然后倒入开水。盖上锅盖，大火煮几分钟。1 L2 w8 t5 B7 ]% F4 n

, G: `5 }! Z) X! q3． 切好的鱼片5 J" A/ W# J6 _
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4． 打一个鸡蛋，取其蛋清，倒入鱼片中，放入生粉，拌均、备用。
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5． 将腐竹加入锅中，继续大火加热。
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6． 将黄瓜切段，去不去皮都行。最好不去。 备用。( O- @' X8 G$ D2 a' T  `

! `5 m+ F, ?6 d% l* ?7． 鱼汤已经沸腾了,加入黄瓜。
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8． 煮开后，装锅，放入盐、味精。
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3 E$ s$ [; n3 D4 \1 Q9 S7 f- d+ g9． 花椒与红辣椒干。4 g6 a9 a& R+ ^; @3 l

; _. z* ?8 d. f8 Q5 j10． 将鱼片放入水中。
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" W; N. }/ |* y; Z+ S2 ]# l+ }11． 捞一下。/ [* ?. y' j/ F# J+ \4 D5 J3 u

" C1 S0 |$ F, V* k3 t# O' v! e! S3 Z12． 装锅7 k9 t( O3 P$ M/ ]! T$ g
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0 q, y( j8 M: K( ~& |13． 将花椒粒放入锅内，炒热。/ H3 Z# [; I. p6 B& y$ {. m
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14． 倒入鱼汤的锅内。* U! d; D( o2 [$ k
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15 在锅中，倒入油。以及辣椒油。热后，放入红辣椒炒一下。
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16 然后将油连同红辣椒一起加到鱼汤中。放上蒜泥，葱段。 水煮活鱼也就做好了。4 {! J8 I) E( K5 H" e
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17 要吃的时候，把辣椒干和花椒粒捞出。- y5 u1 o& J) b  D. e5 z
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18  嗯，香喷喷的“水煮活鱼”
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哗，看着已经觉得要冒汗了，如果吃起来一定没得说！绝对支持水煮活鱼，色、香、鲜俱全

听名字怪吓人的，哈哈，冒汗两次，一听一吃。

你这做法完全是错误的哈

请问楼上的，正确的做法是什么样啊？

不错的一道菜，好学易记，谢谢

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

绝好的美味！详细的步骤！感谢楼主共享美食的制作！

我靠,太棒了...我要吃,要多吃..哈哈