, C8 s$ z: t8 ?) R5 o" t   金屋藏娇这个菜名易引起误会，因这个菜是选用了番茄、猪肉滑做主打，猪肉滑酿番茄。番茄金红，猪肉滑酿在番茄中因酸性原因特别嫰滑，所以此名并非引人想入非非！
$ F0 j2 ^0 g  f! W1 t! ~　粤式私房菜式的特点是取材易，用料可粗可精而制作要求精致。给大家介绍的金屋藏娇的制法简单又美味可口。
7 P8 U7 B3 a/ N# P3 i用料：番茄10~12只，猪肉滑200克、虾米50克。
0 A, y3 c, s$ k) e辅料：龙口粉丝75克、白芝麻30克，香葱二条。 , O' ~( u) {' [+ |' O* [/ O4 m
制法：2 t0 Q" l+ N" p9 Z  w& I$ Y! y2 j
　　1、  粉丝用温盐水泡软；* H0 Y$ q% x  F3 Q' W* h
　　2、  白芝麻用微波炉加热90秒左右（或下锅炒香也可），虾米泡洗几次钟后与白芝麻一起倒入猪肉滑内拌好备用；
( Y/ C1 T3 u. R5 {* c) S　　3、  香葱切花，香菜洗净原条；
7 F' c/ L0 H; n3 [5 u) N2 N　　4、  番茄原个在约4/5处切开，将里面的肉除净放入另一个碗内备用。上盖须盖好不能弄乱。: r, r. c: S8 O! A& G
　　5、  将粉丝铺好在碟内，然后将番茄酿上猪肉滑后在碟内排放好；
5 M# s+ b% q$ c/ t7 W　　6、  大火下锅蒸7~8分钟后，洒葱花，将小碗内的番茄水加糖、盐、鸡精勾薄芡淋在番茄上；
2 n# h& E' K1 P: q; K! Z　　7、  出品前用开水略烫熟番茄上盖盖好形成完整之“金屋”，一个充满幻想的金屋藏娇就做好了！

图文不相同啊？？？？

可能是番茄做成的盖，里面是主料。

好复杂哦！可能会做不好哦！！