[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
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; W' p8 m1 C1 ~原料：  n+ r/ J/ m' K% r! |2 T, K' x

7 z  o/ \. o/ h7 n1 L' b/ i猪排骨 ' T2 U! r$ i, A- X% B" E% {4 q7 Y
莲藕、黄豆、水枣、香菜末
: E0 r: D* H; Q; l! a( P9 `) C盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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做法：2 F3 ^$ x! T% v8 `% J

' t1 Z. g- Z) y7 l8 C7 ~5 D1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； " F  a/ ^+ c/ a9 d+ b$ B, N

2 c8 J5 w! C  R5 _3 A" Q2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 5 s3 r( ]6 K7 }6 O

3 O8 O  t4 i% U: Q1 [2 D9 K贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。) O& x+ Q0 }1 S  H! C
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