哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～
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　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～0 `$ I/ {8 R. a: [
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　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉! R: V" H6 W- J6 |- `) o8 S
　　
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　　 牛肉洗干净过水6 U7 ?) Y4 Z6 F' F
　　 把血末子什么的煮出来5 f  c. F5 R3 t1 |# L$ S8 K# _
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6 f( G, {- n2 G- q0 X- s　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水! T, j. Y; C0 Z% c
　　
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　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时; S' k( r& q! H1 G% M
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/ N1 U% r9 j7 V* Q" ?$ b　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上
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　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味- y9 `5 @1 p9 q
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' C6 E# u. @. ]　　 成功！装盘～
+ a, N6 X1 k1 Q4 f, J' [　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去
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7 D: g$ s( g- o- Y　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～. l- i7 v5 I: }# g( u
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　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。
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& @$ D$ a  t9 I　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~( D. K% }! v5 G5 Q* v9 S
楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下