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材料：* ^. A! F6 o+ ^7 z
里脊、元葱、青椒、孜然、姜粉、生抽、糖、一个蛋清。
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" l2 @: J! ]6 l做法：2 p, Y" a0 f/ ]) T2 i

0 \3 P. x; m, y, B1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。
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+ _. s' x# M% z0 F. K5 r2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。
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3、热锅温油，滑入里脊。4 E/ K% `- _9 m6 e

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0 L) v2 b8 ]4 s+ f' `" F4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。7 Z' [% }, b; n: s2 q2 c; i
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6 V6 _* b$ `' m+ }5、肉丝切地是丑点，但是给自己消费就只能凑合咯，哈哈。
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洋葱吧？原葱好奇怪的名字。肉上色有点不够，太白了。